宍粟市山崎町ガイダーのいる街

なんか　朝夕はまだまだ寒い山崎です。
天気予報とかで　山崎ではないのですが近畿圏内で
霜注意報とかでてるからびっくりですよね？

それでも　草木はすくすく伸びて
こちらは　にんにくです。　
　　　↓


にんにくは　冬の寒い寒い時　雪をかぶったほうが
良いにんにくができるそうです。

今年は雪が何度も
降り積もりましたから期待できそう～

去年もたくさん頂いて　そのうちのいくつかは食べずに
すかすかになっちゃったんで今年はそんなもったないことには
ならないように　早い段階からいくつかはちゃんと冷凍しておこうと。

冷凍しておけば　にんにくをすって使う時も便利だしgoodです。
野菜も工夫すれば結構冷凍保存できることを最近
勉強しましたができれば　やはり取り立てを料理したいですよね？


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