宍粟市山崎町ガイダーのいる街

潮干狩り・・・そういえば　何十年も行ったことないな～～
というか　ほぼ記憶にないです。

そんなに捕れるもんじゃないし～～と　思っていたのですが
バケツい～っぱいとってきた人達から　そのおすそ分けをいただきました。

とれるんだ・・・

さすがに市販されているものよりは　ずいぶん小ぶりなのですが
数が・・・　お店ではこんなに買わないよ。っていうくらいの量をいただきました。

まずは　砂出し。
それから　きれいに洗って　酒蒸し用と　パスタのボンゴレ用にわけて。

たくさん死んじゃっているかな～～という心配もよそに生存率高し！

めっちゃ　ルンルン♪
こんなにたくさんの　あさりの酒蒸しをしたのは　初めてです！
身は確かに小ぶりなのですが　食べ応えありそう～～～
そして　テーブルに出す前に　1つ味見。


あさりの酒蒸し　おいしいぃ～～～　

しかし　あまりにも小さいから　フライパンの中からは　本物の小石もいくつか・・・
今さらながらですが　あさりの貝殻は石に化けているんだと再認識。
洗っている時に　ま～ったく気がつかなかったもん。
（ま・・・なんせ量が多かったし)

次にパスタの用意。
たっぷりのお水をわかして　ボンゴレのための用意。

ちょっとおいしいじゃない！
めちゃめちゃ・・・
私が今まで作ってきたボンゴレの中で一番　美味しい～～～

ペンギンもめっちゃ　感動してくれました。

材料がいいっていうのは　すごいね～～
私　天才！
(誰も言ってくれないし・・・）

こんなにたくさんのあさりが　入っているボンゴレを食べたのも
はじめてです。　いや～～
潮干狩り　来年は
“私も一緒に連れてって～～”
と　言ってみようかしら？　

問題はボンゴレを作っている間に　ペンギンが　酒蒸を半分以上　平らげてたこと。
それはルール違反でしょ・・・

ま・・いっか。
美味しかったし。

いつまで　潮干狩りができるのか知りませんが・・・
チャンスがあれば　いらっしゃったことのない方　是非是非　行ってみて下さい。

あなたの料理が　ますます上手になっちゃいます！