宍粟市山崎町ガイダーのいる街

わたくし　ヤマヤンは　椎茸（しいたけ）が大好きです。
これは小さなころからずっと　ずっとシイタケを愛し続けていました。

なぜ好きか？そんなことは聞かないで下さい

焼いても　炊いても炒めても。

そんな私のためにかどうかはわかりませんが　義母がこんなにも
大きなシイタケを持ってきてくれました。



“普通市販されているのはこんなのないから”

よくよく聞くと大きくなりすぎて市場には出せないものが
回ってきたそうです。

ラッキー♪

でも　本当にこれ一枚でかなりおなかいっぱいになれるような感じ。

初日はほうれん草と一緒に炒めました。
オイスターソースを使用して　真っ白なご飯と一緒に楽しみました。

翌日は適当な大きさ　っつうか市販されている　シイタケの大きさに切って
ガスグリルで焼いて　ポン酢とかつおぶしをかけるという至ってシンプルな料理。
それでも結構な肉厚さで　とってもジューシーです。

もちろん毎日一個使用しても　毎日食べればすぐになくなってしまいました。
しいたけ　欲しい･･･　しいたけが・・・

でもシイタケって　男性で嫌いな人多いようですね？女性ではあまり聞かないのですが
男性は　あまり好きじゃないという話を時々伺います。
なんでかな・・・