宍粟市山崎町ガイダーのいる街

休日は　田植えとかそういう大きな作業がない限り
比較的のんびり朝食を頂けるので　今日はピザトースト



思わず朝から　白ワインを呑みたくなりますが～～(笑)

自宅で作るので　とれたてレタスとかキュウリとかたっくさんの
野菜をのっけて　チーズをのせて結構ボリューム満点で
頂いています。

朝からかなりリッチな気分になれます。
これで　誰かがこれを作ってくれたらもっと幸せ
なんだけどなあ～～


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この季節　美味しい甘い玉ねぎが食べれ幸せな
毎日ですが　先日かわいいってういかちょっと
変わった玉ねぎがでてきました。



皮をむく前から少し変わっているなあって　
思っていたのですが　皮をむいて　お！
双子です。

こういうのって　市販されているものではめったに
出会えないものですね。
畑で採れたからこその　玉ねぎです。

別に味にかわりはありませんが　包丁入れるのが
ちょっとかわいそう？　(笑)
せっかくくっついていたのにね。

収穫した新玉ねぎたちも　我慢できずに芽が出始めようと
しています。　なんとか食い止めたい～～
無理？


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本日はあいにくのお天気ですが　例によって5月恒例の
田植えが始まりました。

1年たつとすっかり忘れている機械操作などに
多少手こずりながら　頑張っています。

我ながら　このどんくささは　かなりのもんだと自覚していますが
猫の手も借りたい時期なので　わたしの手も借りてもらっています。



でも今年　やっぱりなんとなくですが　5月も
5月らしくなく　初夏っぽい日が続いていて
色々な草木　野菜も少しずつ早いような気がします。

この雨ももしかして　梅雨じゃあないでしょうねえ～と思ってみたり。

無事に育ってくれることを祈るのみです。
秋には美味しい新米が食べれるはず。

宍粟市も田植えの光景があちらこちらで見えてて
何もなかった田んぼが少しずつ緑に変わって行っています。


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今回もお義父さんが大きな山女魚をたくさん
釣ってきてくださったので　まずは塩焼き



大きすぎて我が家のグリルにはなかなか
きれいに収まってくれませんが・・・(焦)

これが　日本酒となかなかあうんですね～

ビールも美味しい季節になってきたので
冷えたビールとの相性もｇｏｏｄ　　

今日はお天気もよくて　この季節にしては
ちょっと暑いかも？と思うくらいでしょうか？

去年の5月今頃って　こんな感じだっけ？
やっぱり今年は暑いですよね？

山女魚は　塩をして保存。
ムニエルにして蒸野菜と次回は頂いてみます。

山の恵みに感謝です。



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あ～～　梅雨入りしたんですね。
沖縄辺りは・・・

春だって早いし夏だって早いところだから
梅雨入りも早いってのはわかるのですが
え～～？もう？
って　気分です。

このまま行けば関西方面も梅雨入り宣言
もしかして例年に比べて早いかも？

田植えがこれから始まるからその間
できれば大人しくしててほしいなあ～

植え付けが終われば文字通り梅雨入りで
田畑に潤いをお願いします。


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ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？
OL時代は　楽しみでしたが今は　いつもおんなじリズムなので
あまり関係ありません。

ただ・・・　いつもに比べて道が混んでたりで
ちょっと　嫌だな～って　思う事の方が増えたかも(笑)

ちょっとした用事で姫路に行ってきました。
いつも実家に戻るときはただの通過点ですが
姫路に用事があったんで　ついでに姫路城も見てきました。


さすが世界遺産・・・・人多いわ～～
って　GW？だから？

ただこの時期　桜も散ってしまってて　そのころに比べえると
人は少ないんでしょうねえ。

ぶら～っとして　姫路城を拝んで戻ってきました。
世界遺産　見慣れているから感動は少ないのですが
初めて見る人には立派でしょうね。

あ・・・そういえば　お堀で船を浮かべて観光客をたくさん
乗っけていましたが　あーゆーのって前からありました？


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春とは言えないくらいの陽気で　今日は暑いなあ～と
感じられた方も多かったのでは？

春は何かと　畑仕事が忙しく　大したことは全くなにも
していない私も少しだけ頑張っています。

今日はこちら　レタスの収穫
　　　↓


めちゃ　しゃきしゃきで美味しいですよ～～


安物のお肉をさ～っと　焼いてこのレタスで
くるくるって巻くと　美味しいお肉に早変わりです。

我が家の家庭事情では　お肉を高級にできないので
野菜でカバーです。

ま　これも　一つの贅沢ですよね。

ゴールデンウィーク　楽しく過ごしています


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宍粟市民であれば　誰もが知っている　引原ダム
こちらで　只今　ダムの放水をしています。

黒部のダムなんかと比べたら話になりませんが
兵庫の方であれば　比較的容易にその迫力を
楽しめること間違いなし。

　　　　

　　

まあ　恒常的にできればいいのですが
そこは大人の諸事情ってのがありまして
この季節しかできないそうです。

是非是非　お出かけされませんか？
兵庫県でもこういう迫力あるのが楽しめます　!(^^)!

大人の事情・・・
一つじゃなく色々あるみたい。


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気が付けば　3月終わりまでカウントダウン
暖かいもずいぶん増えましたね。
なのに私の更新は全然　増えません。

今年初の　山女魚をお義父さんがgetしてきてくれ
頂きました。

ちょっと塩味をきかせて美味しく頂きました。
いいですね～～

夏のお盆時期に　川に放流してつかまえる
山女魚は小さいのですが　このころのは大きくて
寒さに耐えるためか　多少脂ものってて美味しいです。

ただこの時期　花粉が飛んでいるのが見える気がして・・・
ちょっとつらい。


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田舎では　農作物を守るため　動物駆除目的で
狩猟がおこなわれます。

最初は　こわ～いとか　えぐ～いとかいろいろ思ったりも
してみたのですが　あまりにも動物たちを守りすぎると
農作物がとことんやられるし　生態系も崩れてくるという事も
少しだけ理解できるようになってきました。

で　不思議なことに　撃たれた動物をみてもあまり
びっくりしなくなっています、最近は。



この日は　いのしし

近くで見ると結構大きいものです。
ただし　山崎の住民にはそれほど珍しいものではありません。

あ。　わたし　神戸市民だったので　神戸市民も六甲山系でよく
いのしし見かけていたのでそれほどの感動はありません・・・

このいのししが　その後どうなったのかはわかりませんが
きっと　解体されて　誰かの口にはいったんでしょうねえ～

ここにくるまで　しし鍋は　イノブタばっかりで本物は
なかったのですが　以外に臭くないし　美味しいです。

写真のように　撃たれたかわいそうなイノシシですが結局
普段も牛　豚・・・って　いろいろ食べてるんですよね。わたしたち・・・


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お久しぶりです。
暖冬と言われ　本当に暖冬。
年末のお餅つきの時に感じた
"そんなに寒くない"
ってのが　物語っていました。

で　暖かいって勝手に決めてたからちょっと
無理してちょっと薄着だったりしたもんで
風邪・・・

実家の母も調子崩し　思わぬ新年をすごして
しまいました。
1月が終わってしまう～～　何もしてないのに。
（だからと言って　例年何か結果残すような事を
やっているわけではありません）

今年はもう少し　頑張って更新しようなんて
思っていたのにな～～

でも　まだ2016年始まったばっか。
頑張ります。


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暖かい　お正月ですね～
去年は元旦から　ものすごい雪で　あちらこちらの道が
雪だらけ。　家から出られなくなった　年配の方たちも
たくさんいらして　大変だったのを思い出しました。

今年は　春？って　感じです。

年末についた　お餅つき
大量のお餅に囲まれて　日々　ず～～～っとお餅を食べ続けています。

　　

杵でついたお餅はやっぱりやわらかくて　美味しい～～

多分　１月終わるころには　体重ってのが２キロくらいは
増えているような予感がします。

お餅だけじゃなく　味の濃いめのものがたくさんあるので
水分も保有しようと体は必至のはず。

２月　バレンタインの頃までにはなんとかして
やせてみせます！！！

今年もよろしくお願いします。


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2015年も　あっという間に終わりそうです。
何が忙しかったのかわかりませんが　本当に
あっという間でした。

今年はブログ更新も中々うまくできず。

っていうのが　パソコンの調子もすごく悪いんですよね。
パソコンの調子なのか　このてんこもりが　どうなのか
微妙なのですが・・・

写真がアップロードできないんですよ～
エラーがでちゃうんです。
悲しい

来年は　もう少しパソコンと向き合って　使いやすい
環境も作ろうっと。

でも　悪いこともなく2015年をすごすことが
できました。　まあまあだったのかもしれません。

皆さんも　素敵な2016年をお迎えください。
来年もよろしくお願いします。


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少し空いてしまいましたが　最後？の追い込みで
黒豆の収穫作業をしていました。

今年は　夏が実は短かった？

冬は中々やってこないのですが　いきなり９月に
入って涼しくなったじゃないですか？
秋　早すぎ～～って　感じで　黒豆が成長を
仕切らなかったような気がします。

お義父さんにきいてみると　我が家だけじゃなく
他の黒豆農家さんたちも　

『今年は　でき悪いわ～～』

と　いうことらしいです。

実はちゃんとできてても　中々　よくできましたとは
田舎の方はおっしゃいませんが・・・

それでも本当に。
今年はなんとなく　入りが悪いのかしら？

この時期　黒豆作業　寒い～～って　言ってた気がしますが
あんまし　寒く無かったですね　

冬はいつかしら？


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夏終わって　久しいのですが　夏の味
マンゴーがまだ　味わえます。
といっても　マンゴプリンですが・・・

　　

やっぱ　フルーツの中で　ぴか一です。

タイが好きで過去に何度も行っています。(最近は　状況的に中々いけませんが)
いくといつも　マンゴープリンを探していたのですが
以外に　これがみつからない。

あるとき気が付いたのは　マンゴーそのものはたくさん
あるかもしれないけど　マンゴープリンとなると
中華？　って・・・

マンゴープリンが　中華料理かどうかわかりませんが
タイでは結局　マンゴープリンは食べたことがありません。
ま　日本でこのように　美味しいマンゴープリンが安く楽しめるから
いいとする？


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気が付けば　１１月ですね。
なんだ　かんだといろいろ秋は忙しく
気が付いたら　しばらくあいていました。

でも　季節が移り　秋　実り多し



このように　今年もイチジクをたくさん入手でき
楽しませて頂きました。

ドライフィグが好きで　お店で購入していましたが
普通に木になっているのを　すぐに食べても
相当美味しいです。

まちがいなし

いちじくって　スーパーマーケットとかで購入すると
結構高かったりするのですが　田舎にきてわかったのは
いちじくなんて　購入するものではないってことでした。

どこででも　入手できるようです。


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夏から秋の野菜として
このナスをご紹介いたしますぅ

長ナス？
っていうんでしょうか？



とにかく　灰汁がなくてすごく助かりました。

水にあく抜きとして　ナスを切ったものを
放しても　普通はやっぱ灰汁が　じわじわって
でてくるんですけど　これは殆ど変色することもなく
とっても助かりました。

料理としては　お味噌汁　ラタトゥユ　パスタ　グラタン　麻婆ナス　などなど
数えたらわかんないくらい　たくさん利用させていただきました。

感謝。

同じ夏の野菜ともすごく相性良くて　美味しかったです。

ナスは　和風にも洋風にも抜群の引立て役にもなれて
すごい野菜だと改めて実感

この皮の色も　よく考えたらすごい色ですよね(笑)



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この寒さに　気持ちが付いて行っていないヤマヤンです。
周囲は　体調崩している人も多いし。

なんと　今年は８月から　学校でインフルエンザで
学級閉鎖もあるみたいですよ。

先日　北海道からトウモロコシが送られて
きました。　お義父さんは最近　
トウモロコシに挑戦していません。

近所のイノシシの餌は作らん！
だそうです。

とことんやられた年もありましたから
仕方ないですよね　(笑)

ということで　北海道の知人からこのように
頂いた立派なトウモロコシを楽しませて頂きました。
　　　　　↓


普通にスーパーで売っているのとはちょっと
味が違いました。


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この低気圧　あれ？　台風？
って思うくらい。

自宅に帰って　植木鉢が倒れて土がこぼれて
ドロドロになっているのを見てびっくりしました。

近畿地方もひどいのですが　日本全国
かなりひどい状態みたいですね。

関東方面では　通勤時間帯にも影響が出そうで。

この時期って　ちょうどお米をねえ～～
ここまできて　刈り入れができなかったなんてことに
ならないようにしたいです。

頼むわ～～っていう気持ちです。


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北海道の知人から　メロンが届きました。

季節が違うから？　藤木農園とずいぶん
はなれた季節に届くんですよね。
超　ラッキー



とっても　とっても甘く　幸せにしてくれるメロンです。
北海道に向けてこちらから　送るような農産物もなく
普通の　お菓子をお返ししているのですが　なんか
すごく申し訳ないような。

藤木農園は別として　なかなか　関西圏でこういう
果肉のオレンジ色のってできないですよね～

きっと相当な手間がかかっているんでしょうね。
食べる人に専念していますが　本当に美味しく感謝して
頂いています。



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