宍粟市山崎町ガイダーのいる街

お鍋に美味しい　春菊がたくさん。
とれたての春菊って柔らかくて香りも良くて
本当に美味しいんですよね～

嫌いな方もいらっしゃるようですが　野菜が少ない冬には
貴重なビタミン源ですよ～



ところで先日　植木鉢に普通の菊だと思われるのが
植わっていたのですが　
｢これって　春菊のような気がしない？｣
って言われたんですよ。

う～～ん
そもそも　そういうのを私に聞く？(菊？）
でしょ？

もうちょっと　プロの人に聞いてよ、山崎町には山のように
野菜の達人がいるんだから

でも・・・菊って　食用菊とかもあるくらいだから
普通の菊の葉っぱも柔らかければもしかして
食べれるのかしら？と　ものすご～～く興味もち
調べてみたら　これが意外にその気になれば食べれるみたいなんですよね。
ただ普通の菊は　栄養剤とか農薬とかかかっているから
そのあたりは怖いような・・・

毒性はないようなのですが　苦いみたいだから・・・
ということは　その聞かれた菊の葉っぱを食べてみたら
春菊かどうかわかるってことですよね？

試してみよ～～っと


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でもこの手の情報をご存知の方いらっしゃいましたら
ぜひ教えてくださいね。
もうしばらく　怪しい菊は泳がせておきますから・・・