宍粟市山崎町ガイダーのいる街

お好み焼きは　自分で焼くのがすき！
なのですが　２９号線沿いにある　南風（なんぷう）は　いつも結構　混んでいるようなので
要チェック！

先日連れて行ってもらいました～～

結論からで申し訳ないのですが　この　ドロ～っとしたのは
う～～ん　私の好みではないかも・・・

でも　お味は美味しかったですよ。



お好み焼きって　そんなにまずくはならないんですよね～～

神戸にもたくさんお好み焼きはあります。
先日　ご紹介した　日清食品＆ファミリーマートのおにぎり　焼きそば入り
つまり　そば飯なんかも　もとは神戸　長田で出来たっていわれていますから。

今でこそ　どこでもそば飯はありますが　ちょっと前なら大阪でもなかったみたいですよ。
（といっても　単位は２０年くらい前ころって言う話）

本題に戻して　南風　日曜日の夜はいつも並んでいるみたいなんです。
　
確かに家族で　ワイワイ楽しく　そしてお気軽にっていうのは　お好み焼きいいですね。

家で作ると大きく違う点は　あの鉄板。
やっぱり　分厚い鉄で焼くとなんともいい感じに焼けちゃいます。

テフロン加工のフライパンでも　美味しく作るのが主婦の腕の見せ所ですが
わたしは　そんなところで　ミエなんて　はりません。

私のお好み焼きは　普通

でも　自宅で作るお好み焼きだから　たっぷりの山芋に贅沢に並べた
ブタ肉。
イカとか　エビなんかも　たくさん焼いてめっちゃ満足だから　やっぱ　自宅のお好み焼きかな？？

個人的にはポン酢で食べるのがすきなのですが　それって変ですか？
やっぱ　ドロソース派の人が多いのかしら？