宍粟市山崎町ガイダーのいる街

先日　頂いた水ナスのお漬物。
（水ナスの記事はコチラ　）

もう　めっちゃ美味しくいただきましたがこれって個別包装
されてて　結構な量のぬかが入っていたのでこれをタッパーに
移し　早速　庭のキュウリを漬け込みました。



手間を抜いていると言えば　恐ろしく抜いています。
ぬか床をタッパーに移す。

キュウリを切ってきて洗って　塩でもんでそこにつける。

そして見事なまでも美味しいお漬物のできあがり～～～

ピクルスを作る前に　和風で漬物が先行してしまいました。

実はキュウリって　生でぱりぱりそのままいくよりお漬物とか
ピクルスとかにしたほうが　好きなんです。
ちょい　酸味あるほうがいいかなあ・・・

夏はキュウリが押し寄せてくること間違いなしなので
色々食べ方を考えなきゃ・・・

炒めたりするのも結構美味しいと　去年教えていただいたし。

そういえば・・・ニガウリも今年は作るってお義父さんおっしゃっていたので
ニガウリがやってくるかも～～～

ゴーやチャンプル以外　調べておこう～～っと