宍粟市山崎町ガイダーのいる街

新しい生姜がでる時期は　いそいそと　生姜を漬け込みます。

夏場　ちょっと調子が出ないときとかでも
こういうのがあるだけで元気がでちゃいます。



お鮨屋さんでも（そういえば　久しく行ってないな～～　遠い目）
ガリは大好きですが　食べ過ぎると喉が渇いて
後悔します。

自家製は　やっぱり塩分が少ないのかな？
それほど喉もかわかなくて　サラダの隅っこに乗せてみたり
卵焼きにも使ってみたり。

血流もよくしてくれるという　生姜さん

これだけで結構料理を　ピシっとしめてくれるときもあって
大助かりです。

最近　また急に寒くなったりして(肌寒いを超えています）
生姜がちょっと　うれしい季節(?)です。